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Graapz ! est le premier réseau de récolte et redistribution d’invendus de fruits et légumes.

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Lutte contre le gaspillage

50% des invendus alimentaires sont constitués de fruits et légumes soit 600 millions de kilos par an

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Idée recette du moment container

 

Idée recette du moment : Le Tajine

 

  • 1 poulet sans la peau (facultatif)
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 ou 3 poivrons
  • 4 ou 5 navets
  • 10 petites carottes
  • 3 ou 4 pommes de terre
  • Épices : herbes de Provence, curry, cumin, paprika
  • 1 bouillon de cube

 

Commencer par nettoyer et éplucher les carottes et les pommes de terre. Si les carottes sont petites, les laisser entières. Pour les autres légumes, découpez-les grossièrement.
Faire ensuite rissoler le poulet dans le plat de cuisson (une cocotte) pendant quelques minutes, puis ajouter les épices. Enfin, ajouter les légumes et le bouillon, puis remplir d'eau et laisser bouillir le tout pendant 40 à 45mn. Bon appétit !

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